しょうの雑記ブログ

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鯛塩そば 灯火「鯛塩らぁ麺」

 今回は、おすすめのラーメン屋についてです。

 

 紹介するのは「鯛塩そば 灯火」というお店です。

 

 こちらのお店は、チェーン店で、いくつか店舗があるようです。

 

 今回は、「ペリエ千葉店」に行きました。

tabelog.com

 

 「ペリエ千葉店」は、JR千葉駅の駅ビル「ペリエ」の中にあるお店です。

 

 駅ビルなので、駅から近いのはいいですね。

 

 ペリエの地下にありました。

 

 こちらが、メニューです。

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 いくつか種類がありましたが、初めてなので、一番ベーシックな「鯛塩らぁ麺」を注文しました。

 

 値段は800円でした。

 

 「鯛塩らぁ麺」の写真がこちらです。

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 スープが透き通っていて、表面に油が浮いています。

 

 麺は、麺線がきれいに整えられています。

 

 こういった気配りは嬉しいですね。

 

 トッピングは「チャーシュー、メンマ、ねぎ、かまぼこ、ゆず」です。

 

 かなり、見た目がきれいなラーメンです。

 

 スープは、あっさりしていますが、ほのかに鯛の旨みも感じます。

 

 麺は、歯ごたえがあっておいしいです。

 

 トッピングも、バランスが良いと思います。

 

 ラーメンというより、「上品な和食」といった雰囲気ですね。

 

 卓上には、トッピングとして「玄米」があったので、かけてみました。

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 こちらは、玄米を揚げたもののようです。

 

 あられのようにカリカリしていて、食感が良いアクセントになっていました。

 

 全体的には、派手さはないものの、繊細な味で、おいしいラーメンだなと感じました。

 

 あっさり系のラーメンが好きな方におすすめです。

 

 また、ラーメンの見た目もきれいで、清潔感があるので、女性にもおすすめです。

 

 気になった方は、一度行ってみてはいかがでしょうか。