今回は、千葉県にある、おすすめのラーメン屋についてです。
紹介するのは、「栄昇らーめん匠」というお店です。
場所は、JR津田沼駅から徒歩3分です。
新京成線の新津田沼駅からは徒歩1分です。
駅から近いのは嬉しいですね。
津田沼には、元々、「栄昇らーめん」という店がありますが、こちらの店は、その支店です。
魚介系のだしを使ったラーメンを提供しています。
店に入ると、入り口付近に券売機があるので、券を買って、店員に渡します。
こちらのお店は、エプロンも貸してくれるようです。
ラーメンは、汁が服に付くのが気になりますから、こういった配慮は嬉しいですね。
店内は、比較的狭く、カウンターのみの作りです。
こちらの店のラーメンには、いくつか種類があります。
その中でも、一番ベーシックなのが「煮干しらーめん」です。
個人的には、このメニューが一番おすすめです。
値段は、普通盛りで650円です。
50円増しで大盛りにできます。大盛りは、1.5玉入っています。
普通盛りだとちょっと量が少なめなので、男性の場合は大盛りがおすすめです。
大盛りでも、そこまで多すぎるということはありません。
「ちょっと多めかな」くらいの感じです。
スープは、煮干しだしを使った醤油味です。
煮干しは、すっきりしていて飲みやすいです。
油も、それほど多くありません。
しかし、すっきりしていながらも、味わいは深く、ついついスープが進んでしまいます。
麺は中太麺で、硬めです。
しっかりとコシがあって、おいしい麺です。
麺とスープのバランスもとてもいいと思います。
具材は、「なると、白髪ねぎ、穂先メンマ、チャーシュー」が載っています。
白髪ねぎは、シャキシャキしていておいしいです。
穂先メンマは、食感が面白く、味も濃い目についています。
穂先メンマと麺を絡めて食べると、さらにおいしさが増します。
チャーシューは薄めで、あっさりした味付けです。
そのため、食べても、重くなりすぎません。
食べてみると、「すごくバランスがいいラーメンだな」と感じます。
あっさりしてはいますが、煮干しだしがしっかり効いているので、物足りなさはありません。
また、具材もシンプルですが、バランスが取れていて、スープや麺とよく合っています。
そこまで派手さがある味ではないですが、食べるとほっとする味わいです。
そして、しばらく経つと、また食べたくなります。
煮干しらーめんの他には「あごだしらーめん」もあります。
値段は700円です。
こちらは、あご（トビウオ）でだしを採ったラーメンです。
麺は細麺です。
具材は、煮干しラーメンと同じです。
味わいは、煮干しラーメンと似ています。
これはこれでおいしいですが、煮干しらーめんよりも50円高いので、個人的には、「それならば、煮干しラーメンの方がいいかな」とも思ったりします。
ですから、やっぱり煮干しらーめんがイチオシですね。
最近のラーメン屋は、段々と高級化が進んでいるので、1杯1000円以上の店も少なくありません。
そんな中、煮干しらーめんが「1杯650円」というコストパフォーマンスは素晴らしいと思います。
低価格の割には、味もとてもおいしいです。
そのため、「リーズナブルな値段で、おいしい煮干しラーメンが食べたい」と思っている方には、特におすすめです。
津田沼駅周辺に寄った際は、ぜひ食べに行ってみてください。
