「生タイプラーメン」を作って食べたので、紹介します。
今回紹介するのは「若武者」というラーメンです。
近所のスーパーに売っていました。
福島県二本松市にある「若武者」という店のラーメンを再現したラーメンのようです。
作って完成した写真がこちらです。
今回、具材は「舞茸、鳥ささみ肉」を入れました。
トッピングは「小ねぎ、いりごま、桜えび」を入れました。
スープは塩味で、油も少なく、かなりあっさりしています。
ただ、あっさりとしているものの、しっかり旨みもあります。
麺は中太麺で、コシがあり、モチモチ感がありました。
全体的な感想としては「万人受けするラーメン」という印象です。
人によっては、「少し物足りない」と感じる人もいるかもしれません。
ただ、自分は、あっさり系のラーメンが好きなので、これはこれでおいしいと感じました。
あっさりしたラーメンが好きな方におすすめです。
