しょうの雑記ブログ

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生ラーメン「若武者」

 「生タイプラーメン」を作って食べたので、紹介します。

 

 今回紹介するのは「若武者」というラーメンです。

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 近所のスーパーに売っていました。

 

 福島県二本松市にある「若武者」という店のラーメンを再現したラーメンのようです。

 

 作って完成した写真がこちらです。

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 今回、具材は「舞茸、鳥ささみ肉」を入れました。

 トッピングは「小ねぎ、いりごま、桜えび」を入れました。

 

 スープは塩味で、油も少なく、かなりあっさりしています。

 

 ただ、あっさりとしているものの、しっかり旨みもあります。

 

 麺は中太麺で、コシがあり、モチモチ感がありました。

 

 全体的な感想としては「万人受けするラーメン」という印象です。

 

 人によっては、「少し物足りない」と感じる人もいるかもしれません。

 

 ただ、自分は、あっさり系のラーメンが好きなので、これはこれでおいしいと感じました。

 

 あっさりしたラーメンが好きな方におすすめです。